Ensayando texturas III: entre la crema y el gel

                                                                                          A jazmín, mi niña huele a jazmín...

Gel-crema corporal de vainilla y jazmín

En este ensayo, hemos elaborado un híbrido con una textura excepcional, a medio camino entre la crema y el gel. Este gel-crema es suavísimo en la piel, penetra casi instantáneamente y deja por un lado la sensación fresca del gel y por otro la hidratación y la sensación de ligereza de una crema de verano.

Personalmente, la mezcla de aromas me parece deliciosa.
Para los más exigentes que no nos conformamos sólo con un gel, es perfecta.

Vamos a elaborar la receta en dos partes: por un lado la crema de base y por otro el gel, que luego mezclaremos para obtener un solo producto.


**Crema de base**

26 gr de macerado de vainilla (aquí en aceite de caprylis)
4 gr de cera emulsionante (aquí olivem 1000)
30 gr de agua de cal (o hidrolato de vuestra elección)
·Calentar los ingredientes al baño maría y emulsionar hasta lograr una textura homogénea. Reservar.

**Gel de base**

26 gr de infusión de vainilla
6 gr de glicerina vegetal
6 gr de gel de aloe vera
0,8 gr de goma xantana

·Diluir la goma xantana en la infusión de vainilla y dejar que se forme el gel. Después añadir la glicerina y el aloe vera y homogeneizar. Reservar.



Una vez que crema y gel se hayan enfriado completamente, mezclarlos y batir muy bien.
Por último añadir:

1,5 gr de absoluto de jazmín diluído o unas gotas sin diluir
0,8 gr de conservante (aquí cosgard)







Fuentes: inspirada en una receta de Laurence Dupaquier