Oliva de Provenza

   El Jabón de Castilla es el que, por definición, está elaborado sólo con aceite de oliva.  Se denomina así porque mientras que en el resto de Europa los jabones se elaboraban con grasa de origen animal, en Castilla prensaban las aceitunas de sus abundantes olivos para obtener el aceite y fabricar un jabón de una calidad muy superior al resto de jabones, por lo que su uso se extendió rápidamente entre la nobleza.

Este es un "Castilla" un poco especial.
Está elaborado solamente con aceite de oliva virgen extra, pero de una variedad de aceituna llamada 'aglandau' o 'blanquette' que proviene de la Provenza (Aix-en-Provence). Tiene un olor particular, no sabría decir, como a manzana verde y un sabor también afrutado. A diferencia del nuestro, este aceite se produce en menor cantidad, pero es de una elevada calidad, tanto en gastronomía como para su uso cosmético.

Poco más que decir, ya que su reputación le precede. Es un "superaceite", uno de los más ricos en ácido oleico, nutritivo, suavizante y emoliente, excelente cicatrizante y con una concentración de insaponificables alrededor de un 1% a un 2%, lo que le otorga propiedades antioxidantes, calmantes de rojeces e irritaciones y protectoras de las agresiones y del sol.

Para las pieles más sensibles (eccema, soriasis) que no toleran otros aceites, para las pieles irritadas, para las pieles secas, para la piel de los bebés y para las pieles maduras y secas.

Como no podía ser de otra forma, lleva aceite esencial de Lavanda de Provenza, lo que refuerza su ación cicatrizante y lo perfuma a las mil maravillas, y una pizca de miel, muy poquita, para hacerlo todavía más hidratante.

Fuentes: http://www.hacerjabones.es/hacer-jabon-de-castilla/
http://www.aceitedeoliva.net/historia_del_aceite_de_oliva.php